イモリの黒焼、カワウソはいらんかね

高津の宮（祭神は仁徳天皇）の舞台の傍を、坂に随ひて西に下りたる南側に、古くより住みて、獣類虫類など、種々の黒焼を商ふ店あり、世に高津の黒焼屋として其名高し、商ふ中に居守の黒焼最も能く売れ行くと云へり、如何なる疾病に効能あるものにや
『大阪繁盛誌』宇田川文海編（1898）

まだ「イモリの金玉、数いくつ」の決着を見ないので（笑）（ここ）、イモリの本などぱらぱら見ていたら、大阪の高津（こうづ）に有名ないもりの黒焼屋があったということを発見。高津というのは賑やかな道頓堀からもほど近い街中だが、ここの高津西坂の下に二軒の黒焼屋があって商売を競っていたらしい。

元祖本家黒焼屋の津田黒焼舗と一切黒焼屋の高津黒焼惣本家鳥谷市兵衛本舗の二軒が隣合せに並んでいて、どちらが元祖かちょっとわからぬが、とにかくどちらもいもりをはじめとして、虎足、縞蛇、ばい、蠑螺（さざえ）、山蟹、猪肝、蝉脱皮、泥亀頭、鼹手（もぐら）牛歯、蓮根、茄子、桃、南天賓などの黒焼を売っているのだ。
『大阪発見』織田作之助

このイモリの黒焼の製法と使用方法はいかなるものかと言いますと——、

「さ、ただのいもりを黒焼きにしたって、効くもんやない。ほんとうのいもりの黒焼きなら効く」
「ホントのいもりの黒焼きて、どんなもんでんねん」
「これは交尾しているいもりを使うねん。その最中のヤツを、無理やり左右に引き離して、別々に素焼きのつぼに入れて、これを蒸し焼きにする。焼き上げてからふたを取ると、山一つ越えてでも、その煙が一緒になるというぐらい、いもりというのは淫欲の強いもんや。その焼き上げたオスのいもりの粉を、自分につけて、メスのを相手にふりかける。そうした時に、初めて効くねん。ただのいもりの黒焼きをふりかけたかて、効くもんちゃうねん」
「ははあ、なるほど。そんなん、どこで売ってまっしゃろ」
「高津の黒焼き屋へ行て、ホンマのいもりの黒焼きをくれと言うたら、ちょっと高いかもしれんけど。これなら効き目がある」
『米朝ばなし——上方落語地図』

そら効くかもしれんが、そんな酷いことをして、むしろ、わたしはいもりの祟りの方が恐いような気がするぞ。（笑） （そういえば、いま読んでる『HARRY POTTER AND THE HALF-BLOOD PRINCE』にも、ラブ・ポーションが出てくるな。ネタバレになるからくわしいことは書けないけれど。）

ところがおかしいのがこの黒焼屋があるところの高津西坂の名前。現在は「くの字」にふたくだりの坂なんだが、当時は三つくだりと半分、つまり「みくだりはん」だったので、人々はこれを「縁切り坂」「離縁坂」と呼び、女たちは此処を通ることを避けたとか。まあ明治中期にいまのように改修して相合坂と名付けるのだが、どっちにしても黒焼屋のロケーションを意識しているような気がするなあ。（笑）

さて、この高津の黒焼屋ですが、写真の「摂津名所図絵」の二枚の絵のちょうど真ん中あたりにご注目。なんとこれ、カワウソでありますよ、みなさん。写真にリンクしているFlickrに飛んで、どうぞ拡大画面（写真の上辺にある「ALL SIZES」をクリック）で確かめてくださいませ。
清水雅洋さんの『本心　小説「石門心学」』（文芸社）に、江戸時代の人が薬食いとしてカワウソを好んで食べていたと書いてあったが、こういう店で売っていたんですねえ。なんちゅうことをすんねん、まったく。まあ、むかしはカワウソは立派な害獣なんでしょうけど、それにしたってねえ。（笑）

以上、本日のネタはすべて『イモリと山椒魚の博物誌』碓井益雄（工作舍／1993）の拾い読みから。